Contenido
Ingredientes
- 1 cucharada manteca
- 1 cebolla picar finamente
- 250 gramos arroz risotto
- 100ml vino blanco
- 1 litro Caldo de vegetales
- 1×240 un paquete de caballa ahumada
- 2 cebolla rebanado
- 100 gramos una bolsa de espinacas frescas
método
- PASO 1
Calentar el aceite en una sartén grande. Agregue la cebolla, luego fría durante 5 minutos hasta que se ablande. Agregue el arroz y revuelva hasta que esté cubierto de aceite, luego vierta el vino y déjelo hervir a fuego lento hasta que casi desaparezca.
- PASO 2
Vierta la mitad del caldo, mezcle bien y deje cocinar durante 10 minutos. Agregue la mitad del caldo restante, revuelva nuevamente y cocine por otros 5 minutos. Continúe agregando caldo y cocine hasta que el arroz esté tierno.
- PASO 3
Pele la caballa, raspe la carne marrón oscura y luego pélela. Agregue la cebolla y las espinacas al arroz, luego cocine hasta que las espinacas estén ligeramente marchitas. Servir inmediatamente.