Contenido
Ingredientes
- 400 gramos tal vez garbanzos drenado (líquido reservado)
- ½ diente de ajo pequeño picado o ½ cucharadita de puré de ajo
- 1 cucharadita jugo de limon
- 2 cucharadas de aceite de oliva más un chorrito
- pitta o krudita vegetal, atender
método
- PASO 1
Vierta los garbanzos, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva en una licuadora pequeña o procesador de alimentos. Salpimentamos y añadimos 1 cucharada del líquido reservado de la lata de garbanzos.
- PASO 2
Mezcle hasta que quede suave, agregando más líquido de garbanzos para hacer un hummus más suave si lo desea. Vierta el hummus en un tazón, rocíe con aceite de oliva y refrigere hasta que esté listo para servir. Servir con pita o crudita de verduras.