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Nachos con sobras de pavo

4 de diciembre de 2022

Ingredientes

  • 250 g de pavo asado sobrante, picado
  • 1½ cucharaditas condimento para fajitas
  • ½ lima, jugo exprimido (opcional)
  • 170 gramos chips de tortilla ligeramente salados
  • 200g salsa de tomate
  • 150 g de queso cheddar rallado
  • 4 cebollas, picadas
  • 150 gramos cCrea agria
  • 50 g de jalapeños en escabeche

método

  • PASO 1

    Precaliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Mezcle el pavo, el condimento para fajitas y el jugo de lima, si lo usa, luego reserve. Extienda la mitad de los chips de tortilla en una bandeja para hornear grande en una capa uniforme.

  • PASO 2

    Coloque con una cuchara la mitad de la mezcla de pavo, la mitad de la salsa, la mitad del queso y la mitad de las cebolletas. Cubra con los chips de tortilla restantes, luego repita con la mezcla restante de pavo, salsa, queso y cebolla. Hornee durante 15-20 minutos hasta que el queso se derrita y todo esté bien caliente. Antes de servir, poner crema agria y jalapeño.