Ingredientes
- 50ml Borbón
- 25 ml de brandy de cereza
- hielo
Para almíbar de frutos secos
- 50 g de azúcar moreno blando
- 50 gramos mezcla de frutos secos
- ½ rama de canela
método
- PASO 1
Primero prepara el almíbar. Verter los ingredientes en un cazo con 50 ml de agua y cocer a fuego medio durante 1 minuto para ablandar la fruta. Retire del fuego y deje reposar hasta que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Escurra y deseche la fruta y la rama de canela. Hará más de lo que necesita: las sobras se refrigerarán durante tres días..
- PASO 2
Vierta el bourbon, el brandy y 15 ml del jarabe en una coctelera con un puñado de hielo. Agite hasta que el exterior de la coctelera esté muy frío, luego cuele en una copa de martini o cupé para servir.