Taza Lasaña Vegetariana en Microondas

Mezclar la ricota y el ajo en un bol con una pizca generosa de sal y pimienta. Coloque las verduras y la salsa para pasta en una taza o cacerola grande resistente al calor. Tape y cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos hasta que estén tiernos. Temporada. Agregue la mitad de la albahaca.

Vierta dos tercios de la mezcla de verduras de la taza o taza en el tazón, luego comience a colocar la lasaña en capas en la taza. Coloque la mitad de la hoja de lasaña en el fondo de la taza con la mezcla de verduras, luego vierta el otro tercio de la mezcla de verduras encima y cubra con otra hoja de pasta cortada por la mitad y la mitad de la ricotta. Repita, terminando con ricotta. Espolvorear con mozzarella. Microondas a temperatura alta durante 2 minutos. Antes de servir, espolvorear con la albahaca restante y un poco de pimienta negra.