Contenido
Ingredientes
- 1 pepino cortar a lo largo por la mitad, quitar las semillas y picar en trozos grandes
- 1 pimiento amarillo limpio de semillas y picado en trozos grandes
- 2 dientes de ajo tierra
- 1 aguacate pequeño tierra
- manojo de cebollas verdes tierra
- un pequeño manojo de menta tierra
- 150ml yogur natural bajo en grasa
- 2 cucharadas vinagre de vino blanco
- varios cócteles de salsa tabasco verde
- cebolla picada servir
Método
- PASO 1
En un procesador de alimentos o licuadora, bata todos los ingredientes, dejando la mitad de la menta y el yogur, hasta que quede suave. Agregue un poco más de vinagre, tabasco y especias al gusto, luego agregue un poco de agua si quiere menos.
- PASO 2
Deje enfriar hasta que se enfríe, luego sirva con una cucharada de yogur, menta, cebolla y unos cubitos de hielo si lo desea. La sopa se almacena en el refrigerador durante 2 días; debe mezclarse bien antes de servir.